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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆみよん(大倉由美) さん
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わたしのレシピ
- 2人分
コクレ 1羽(500g前後の雄シャモ)
塩、こしょう 少々
ギャバンローズマリー 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
酢 大さじ2
サラダ油 大さじ2
じゃがいも 300g
パセリ
- 1 コクレに塩、こしょうをふる。お腹にローズマリーを入れる。
2 クッキングシートにコクレをのせて、周りに1センチ幅に切ったじゃがいもを並べる。
3 じゃがいもに塩とローズマリーを振って、コクレにオリーブ油をふりかけて、200℃のオーブンで35分〜焼く。
4 Aを混ぜ合わせる。冷めたらコクレをさばいてこのドレッシングを添える。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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