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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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のんのん さん
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のんのんの勇気凛々グルテンフリー 生活
- 2〜3人分
かぼちゃ 1/4個
にんにく 3かけ
チキンスープ 4カップ または水4カップに無添加チキンブイヨン 1個
塩 適量
GABAN ジンジャーパウダー 適量
黒こしょう 適量
オイル 適量
クルトンの材料
薄い食パン 1枚
バター
黒こしょう
- かぼちゃの綿と種を取り除き、軽く塩とオイルをまぶす
にんにくをかぼちゃの下に入れて、オーブンで160度45分 かぼちゃが柔らかくなるまで焼く
皮の部分を取り除き、底の厚い鍋ににんにくと共に入れ、熱いチキンスープを注ぎ、煮る
沸騰して来たらハンドミキサーなどで撹拌する
ジンジャーパウダー、塩、黒胡椒で調味する
かぼちゃを焼いてる間にクルトンを作る
クッキーカッターで好きな形にパンを切り取り、バターをつけてトースターでかりっと焼く
焼けたら黒こしょうをたっぷりまぶし、スープに浮かべる
スープの上からも黒こしょうを好みでかける
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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