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レシピ検索結果
![夏野菜の素揚げを添えたキーマカレー](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/93/c2/921e05a90c4a2c24cefde301ddfced779b4393c2.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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ひだまり さん
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ひだまりの部屋
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- (4人分)
玉ねぎ 400g(みじん切り)
人参 2分の1本(みじん切り)
サラダ油 大さじ1
にんにく 大さじ2分の1(みじん切り)
生姜 大さじ2分の1(みじん切り)
トマト 150g(湯?きして粗みじんに切る)
豚肉 250g(包丁で細かく切る)
プライムジャワカレー(ルー) 4個
水 300cc〜
ガラムマサラ 少々
ズッキーニ 1本
ジャガイモ 2個
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、厚手の鍋にサラダ油、ニンニクみじん、生姜みじんを入れたら火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを炒め始めます
玉ねぎがしんなりしてきたらここに人参、トマトも加え炒めます
蓋をして蒸し煮状態にします
2、豚肉を入れて火を通したら、カレールーを崩しながら入れて馴染ませます
ここにお水を加え煮ていきます
最後にガラムマサラをふってよく混ぜます
3、ズッキーニーとジャガイモは素揚げにしておきます
お皿に盛りつけて完成
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