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おいしそう!
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青山 金魚 さん
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簡単で旨い!世界の酒場レシピ
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- 4人分
・ハウスPRIME カロリー50%オフ ジャワカレー(中辛) ・・・ 3個
・チョップドトマト缶 ・・・ 1缶
・赤ワイン ・・・ 60ml
・オリーブオイル ・・・ 大さじ1
・チキンもも肉 ・・・ 250グラム
・ひよこ豆(ガルバンゾー) ・・・ 1/2缶
・ローズマリー ・・・・・ 2枝
・パセリ ・・・・・ 2束
・レモン ・・・・・ 1/2個
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 下準備:パセリ=みじん切り レモン=2センチ厚にスライス
鶏=縦長の一口大に切る
1:オリーブオイルを熱したフライパン(中火)で鶏肉を焼きます
2:鶏を一旦引き揚げ、そのままのフライパン(中火)にチョップドトマト缶、
赤ワインを入れ、ふつふつしてきたら弱火にする
3:1を2に戻し、レモン、ローズマリー、パセリ、ひよこ豆を入れ
時々レモンを木べらで果汁が出るよう押しながらかき混ぜ5分煮込む
4:一旦火を止め、ルゥをくずしながら入れたら(手で軽く握るだけでほろほろになります)
再び弱火で時々かき混ぜながら10分程度煮込んで完成
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