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レシピ検索結果
おいしそう!
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みほりん さん
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みほりんのおうちごはん
- 二人分
カレールウ プライムジャワ(中辛) …1個
プレーンヨーグルト…小さじ1
あんずジャム…適量
中濃ソース…小さじ1
玉ねぎ…1/2個
トマト(ざく切り)…中1個
水…170cc
オリーブオイル…大さじ1
お好みの野菜など…適量
- 1.玉ねぎをすりおろす。すりおろした玉ねぎをザルで水気をきり、(この時玉ねぎの水は捨てないで下さいね!)鍋にオリーブオイルをしき弱火で10分位炒める。
2.先程の玉ねぎの水にたりない分の水を足し170ccにする。
3.炒めた玉ねぎにトマト、中濃ソース、2の水、ヨーグルト、あんずジャムを加えよく混ぜトマトの形がなくなるまで弱火で煮る。
4.一旦火を止め、カレールウを加え溶かしもう一度5〜10分温めルウは完成!
野菜は、茹でたりレンジで温めたり、揚げたりお好みの食べ方で作ってみてください
ちなみに今回は、かぼちゃ、じゃがいも、ズッキーニは、レンジでにゃオクラとちくわは塩を入れたお湯で茹でて、モッツァレラチーズはそのまま使いました