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レシピ検索結果
おいしそう!
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スノウ さん
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ウリゴヨミ.
- 豚ロース薄切り 60g
片栗粉 適量
ハウス香りソルト<4種のペパーミックス> 適量
茄子 小1本
ごま油 少々
エリンギ 小1本
天ぷら粉・揚げ油 各適量
GABANターメリック 適量
ししとう 3〜4本
砂糖 ひとつまみ
醤油 小さじ1/2
かつおぶし ひとつまみ
ゆでたまご 1/2個
そうめん 2束
めんつゆ 適量
- 1、豚肉はひろげて香りソルトをふる。
2、片栗粉を薄くはたいてさっとゆで、ざるにとる。
3、フライパンにごま油を熱し、薄切りにした茄子を両面焼き、2と軽く和える。
4、エリンギは1cmほどの厚さに切り、水に溶いた天ぷら粉をくぐらせて揚げる。
5、熱いうちにGABANターメリックをふる。
6、ししとうは楊枝で何カ所か刺して、3のフライパンで転がしながら焼き、
砂糖、醤油を絡めて火を止め、かつおぶしをふる。
7、そうめんをゆでて食べやすく盛り、3、5、6、ゆで卵をトッピングしてめんつゆを添える。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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