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レシピ検索結果
おいしそう!
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*nob* さん
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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物
- 2人分
ハウススパイスクッキング<インド式野菜炒め(サブジ)> 小袋1袋
玉ねぎ 大1/2個
にんにく 2〜3かけ
生姜 3〜4かけ
茄子 大1本
EXオリーブオイル 大さじ2〜3
- 1、玉ねぎ・にんにくは皮をむいて、生姜は皮つきのまま粗みじん切りにして、ブレンダー等でペースト状にする。
2、1を耐熱容器に入れて電子レンジで約3分加熱し、スパイスクッキングを入れて混ぜ合わせたら約1分再加熱する。
3、フライパンにEXオリーブオイルをひいて、輪切りの茄子を、オイルを吸わせるようにしながら
焼き色がついて柔らかくなるまで焼く。
皿に盛って、2のソースをかけていただく。