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おいしそう!
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*nob* さん
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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物
- 2人分
ハウススパイスクッキング<ラタトゥイユ> 小袋1袋
マカロニ 2人分(100gほど)
カリフラワー 1/2株ほど
アーリーレッド 1/2個ほど
ズッキーニ 1/3本ほど
パプリカ黄 1/2個ほど
パプリカ赤 1/2個ほど
ベーコン 4cm分ほど
EXオリーブオイル 大さじ1
- 1、マカロニは薄い塩水で茹でて、水気をしっかり切っておく。
ベーコンは5mm厚に切り、カリフラワーは小房に分け、アーリーレッドはみじん切り、パプリカは3〜4mm角に切り、ズッキーニは4〜5mm厚のいちょう切りにしておく。
2、大きくて深めの耐熱容器にアーリーレッド・ベーコン・ズッキーニ・カリフラワーを入れ、電子レンジで約2分加熱したら、パプリカ・EXオリーブオイルも加えてさらに約2分加熱する。
3、スパイスクッキングを全体に回しかけて、電子レンジで約5分加熱後、全体をよく混ぜ、皿にマカロニと一緒に盛りつける。