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レシピ検索結果
おいしそう!
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ひだまり さん
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ひだまりの部屋
- 2人分
鶏もも肉 390g(分量外の塩麹をまぶしておく)
コーンフレーク 25g
リッツクラッカー 45g(13枚)
ハウススパイスクッキング<ラタトゥイユ> 小さじ1
薄力粉 適量
溶き卵 1個
揚げ油 適量
トンカツソース 90ml
トマトケチャップ 30ml
- 1.鶏肉は、厚さを均等になるように切り開いて肉叩きで叩き、スパイスクッキングを全体にすり込みます。
2.ビニール袋にクラッカーを入れて麺棒で叩いて細かくし、コーンフレークは手でもんで砕き、2つを混ぜる。
3.肉に薄力粉をまぶして溶き卵に絡め、2をまぶして最初160度の油で揚げ、一旦取り出し、次に180度に上げた油でからっと揚げます。
4.好みの野菜と一緒に3を盛り付け、トンカツソースとケチャップを混ぜたソースをかけていただきます。