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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆきBON さん
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ゆきBONの穴場放浪記
- ・サイコロステーキ(130g)
・木綿豆腐(1/2丁)
・玉ねぎ(1/2個)
・ジャガイモ(1個)
調味料
・オリジナルカレー粉(小さじ1/2)
- 1.豆腐をサイコロステーキと同じぐらいの大きさに切って下茹でして
キッチンペーパーに取り上げて、水分を切っておく
ジャガイモは2cm程度の角切りにして、電子レンジで1・2分加熱
玉ねぎは1cm程度の角切りにする
2.サイコロステーキの表面を焼き、玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒め
レー粉とジャガイモを入れて、カレーの香りがしてくるまで更に炒める
3.豆腐を入れて、崩れないように軽く混ぜ合わせたら完成
ジャガイモは炒めるのに時間が掛るので、先に電子レンジで加熱しました
今回はオリジナルカレー粉を使いましたが、もちろん市販のカレー粉でOKです