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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆきBON さん
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ゆきBONの穴場放浪記
- ・挽肉(合びき120g)
・ジャガイモ(1個)
・ニンジン(5cm)
・ピーマン(1個)
・ニンニク(1片)
調味料
・カレー粉(小さじ1/2弱)
・ヨーグルト(大さじ2)
・黒砂糖(3g)
- 1.ジャガイモ・ニンジン・ピーマンを5mm程の角切りににする
ニンニクをみじん切りにする
2.鍋に油を入れニンニクを炒め香りが出てきたら、挽肉を炒める
火が大体通ったら1で切った野菜とカレー粉を入れ更に炒め
カレーの香りがしたら、ヨーグルト・黒砂糖と水200ccを入れ煮込む
3.野菜が柔らかくなったら完成
スープとして食べたので、辛味を抑えるためヨーグルトを多めに入れ
黒砂糖も入れました。蜂蜜でもいいと思います
お好みでミューズリーやドライフルーツ、クルトンなどトッピングして楽しんで下さい