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おいしそう!
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RIESMO さん
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RIESMO’s ごはん日記
- 【2人分】
舌平目 2尾
から揚げ粉 大さじ2〜3
オリーブ油 小さじ1
バター 大さじ1
白ワイン(または酒) 大さじ1
<カチャトーラソース>
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
マッシュルーム(薄切り) 4個分
トマト(ざく切り) 1個
ハウススパイスクッキング<鶏肉のトマト煮> 1袋
水 200ml
- 水気をふき取った舌平目の両面にから揚げ粉をまぶす
オリーブ油を熱したフライパンに舌平目を入れて両面焼いたら白ワインを加えフタをして、蒸し焼き2分
バターを加え全体にまわったら器に盛る
同じフライパンで玉ねぎ・マッシュルームを炒める
しんなりしたらトマト・水・スパイスクッキング<鶏肉のトマト煮>を加える
10分ほど煮てとろみがついたらムニエルにかけて完成