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レシピ検索結果
おいしそう!
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MIKICO さん
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Happy Life Style
- 4人分
・GABANあらびきガーリック 小さじ1
・GABANクミン<パウダー> 小さじ1/2
・GABANターメリック 小さじ1/2
・ひき肉(出来れば鶏、なければ何でも) 100g
・長ねぎ 1本
・人参 50g
・トマト 3個
・なす 3本
・エリンギ 2本
・塩 小さじ1
・みそ 小さじ1
・はちみつ 小さじ1
・みりん、酒 各大さじ1
・ヨーグルト 100g
・餃子の皮 6枚くらい
・スライスチーズ 2枚
- 1、フライパンに油(分量外)を敷き、ひき肉、みじん切りにしたネギと人参、エリンギを炒め、あらびきガーリック、クミン、ターメリックを加え、炒める。
2、トマト、なすを加え炒め、酒、みりんを加える。
3、さらに塩、はちみつ、味噌、ヨーグルトを加え20〜30分、ふたをして煮込む。
4、耐熱皿に3を敷き、餃子の皮を重ね、3、さらに餃子の皮、最後にもう1度3を重ねる。
5、スライスチーズをちぎってちらし、オーブンで焼けば出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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