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レシピ検索結果
おいしそう!
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popi さん
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HandMadeLife
- ルクエに一回作れる分(2〜3人前)
玉ねぎ 1/2こ みじん切り
海老 6〜7匹
ココナツミルク 1/2缶
ミディトマト 3〜4こ 4つ割
プライムバーモントカレー(甘口) 1かけ
塩少々、オリーブオイル少々
- 1、みじん切りにした玉ねぎとオリーブオイル少々をルクエに入れてふたをしてレンジで2分
(しんなりするまで様子を見ながらレンジにかける)
2、ココナツミルクを入れて櫛形に4つ割に切ったトマトも入れスチームケースのふたをしてレンジで2〜3分
3、カレーを崩しながら2に入れ軽く混ぜ、下処理して軽く塩とオリーブオイルであえた海老を乗せ、
230°のオーブンでふたをせずに約10分焼く。
☆海老の下処理
皮を剥いた海老をボールにいれ、片栗粉大さじ1とお塩1/2くらいを入れ
ほんの少しの水を入れてよくもみ込みます。そのあと水で洗い、良く水気を切っておきます。