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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゴロンタ さん
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happy rainbow★
- .じゃがいも 鶏胸肉
バター あらびきペパー 料理酒
- 1.じゃがいもは皮をむき縦半分に切り薄くスライスして水にさらす。電子レンジで約3分ほどxEFシ血ナめに加熱しておく。 鶏胸肉は一口大の削ぎ切りに。
2.フライパンにバター大さじ1を熱し、鶏胸肉を入れ塩、あらびきペパーを振って炒める。鶏肉の両面が白くなり、やや火が通ったらじゃがいもを加えて炒め合わせ料理酒を振ってアルコール分を完全に飛ばす。
3.さらによく炒め、鶏肉に火が通ったらバター大さじ1を加え全体に絡めて完成。お好みで更にあらびきペパーを振っても。
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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