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おいしそう!
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yukaナッツ さん
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yukaナッツのお料理ブログ
- 1~2人分
牛サイコロステーキ用肉(角切り) 200g
春菊(葉) 50g
レタス 50g
酒 大さじ1
塩、粗挽き胡椒 少々
冷しゃぶドレッシング(レモンおろし醤油) 適量
素麺(揖保乃糸) 2把
- 1、レタスは食べやすい大きさに、春菊は葉の部分をちぎっておきます。
2、鍋にお湯を沸騰させ、袋の表示どおりに素麺を茹で上げます。
3、フライパンに油を熱して、牛肉を炒めます。表面に焼き色がついたら、春菊とレタスを加えます。
4、材料に火が通ったら、酒を入れて軽く煮詰め、茹でた素麺を加えて塩、粗挽き胡椒をして炒めます。
5、器に盛り、仕上げにレモンおろし醤油ドレッシングをかければ完成です