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レシピ検索結果
おいしそう!
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yumemono さん
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目指せ!手作りライフ
- 材料(一人分)
・揖保の糸・・・80g~100g
・きゅうり・・・3分の1本
・トマト・・・4分の1個
・冷凍むきエビ・・・少量
・ささみ肉・・・1片
・コンソメキューブ・・・1個
・水・・・300cc
・ナンプラー・・・小さじ2
・【レモンおろし醤油】冷しゃぶドレッシング・・・大さじ1 + 仕上げ用適宜
- ・鍋に水とコンソメキューブを入れて煮だし、冷ましておきます。
・きゅうり、トマトは角切りにし、エビ、ささみは蒸して全部具材を合わせ、
大さじ1の【レモンおろし醤油】冷しゃぶドレッシングに漬け込んでおきます。
・そうめんを茹でてて水切りしておきます。
・器にそうめんを入れてコンソメスープをかけ、具材をのせます。
・仕上げにお好みの量の冷しゃぶドレッシングをかけ、ナンプラーをたらして完成。