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> 【レモンおろし醤油】素麺のかき揚げ~
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レシピ検索結果
おいしそう!
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結 さん
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I★Love KitchenLife
- ・素麺 1/2束
・「冷しゃぶドレッシング【レモンおろし醤油】」適量
・わさび菜 2~3束(他、野菜なんでも)
・長ネギ 1/4本
・卵 1個
・薄力粉 60g + コンスターチ 20g(なければ薄力粉でよし)
・水 90cc
・揚げ油
- ■長ネギはみじんぎりにしておく。
■ボールに、卵、薄力粉、水を入れて混ぜ合わせ、衣を作る。
■素麺を沸騰したお湯に入れ十数秒、柔らかくなったらザルにあげる。
■ボールの中に、わさび菜、長ネギ、素麺を入れて混ぜる。
■揚げ油に落としてひとかたまりになるように揚げる。