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レシピ検索結果
おいしそう!
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wacame さん
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ゆうげのしたく
- 材料1人分
揖保の糸 2把(100g)
冷しゃぶドレッシング ごまみそ 大さじ3〜4
出汁 160cc
キュウリ 1/2本
ナス 1本
塩 小さじ1/2
シソ 2枚
白ごま 適宜
- 1.冷ました出汁に冷しゃぶドレッシングをまぜて、冷蔵庫で冷やしておく。
2.キュウリとナスは、薄切りにして塩でもみ、10分ほど置く。
3.揖保の糸を茹で、冷水に取り、ざるに上げてしっかりと水気を切る。
4.器に、3をよそり1をかけて、2をぎゅっとしぼってのせる。
白ごまをふり、シソをのせる。