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おいしそう!
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akko さん
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【 青い森から 】
- 2人分
・ハウス冷しゃぶドレッシング レモンおろし醤油 大さじ4
・揖保の糸 4束
・サンマ 1尾
・にんにく 一片
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々
・ミニトマト 3個
・柚子胡椒 少々
- ・そうめんは茹でて冷水でよく洗っておきます。
・サンマを3枚におろし、さらに2枚に切り軽く塩コショウします。
・フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ弱火で火にかけ香 りが出てきたらサンマを両面焼きます。
・サンマを焼いている間に素麺に冷しゃぶドレッシングレモンおろし醤油を絡 めておき、お皿に盛りつけます。
・盛り付けた素麺の上に焼いたサンマを乗せ、ミニトマトを飾りさらに適量の冷しゃ ぶドレッシングをお好みでかけます。
さらに、柚子胡椒を乗せ出来上がり~~