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レシピ検索結果
おいしそう!
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みゅう さん
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☆HAPPY☆HAPPY☆
- ジャガイモ・人参・玉ねぎ・茄子・ピーマン・しめじ・豚こま・クミン・ガラムマサラ・ターメリック・塩・ブラックペッパー・コンソメ・カレールー(中辛)・トマト缶・ローリエ
- 鍋にサラダオイルを熱し、クミンホールを入れ香りが出たら、玉ねぎを炒め、豚肉・茄子・ピーマンも加えて塩胡椒をして炒める。
ジャガイモ・人参・しめじを入れ水とトマト缶、コンソメ、ローリエを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
ガラムマサラ・ターメリック・カレールーを加えて煮こんで完成。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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