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おいしそう!
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しゅしゅ さん
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今日のごはん。−超お手軽レシピ−
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- きゃべつ(あればレタス)、パン、チリビーンズ、溶けるチーズ
チリビーンズ
牛ひき肉、ガーリックオイル
チリパウダー、クミン、オレガノ少々、塩コショウ少々
トマトの水煮缶、キドニービーンズ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、きゃべつ(あればレタスで・・・(笑))を千切りにする。
2、パンにきゃべつ、チリビーンズ、溶けるチーズを乗せて焼く。
チリビーンズの作り方
1、牛ひき肉を鍋でガーリックオイルで炒める。
炒める時にチリパウダー、クミン、オレガノ少々、塩コショウ少々と
普通の油で炒めた時にはにんにくも入れてね。
2、火が通ったら、トマトの水煮缶を入れて20分位煮る。私は保温調理鍋に入れてしまいますが
・・・ここまでは香辛料以外はミートソース作るのと同じ(笑)
3、キドニービーンズを入れて5分位煮れば出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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