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> 素麺を纏った 抹茶豆腐しゅうまい
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レシピ検索結果
おいしそう!
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酔いどれんぬ さん
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赤貧亭
- 木綿豆腐 1丁、米粉 大匙2杯、片栗粉 大匙1杯、抹茶 小匙2杯、素麺(揖保の糸) 1把
漬けだれとしてハウス食品さんの冷しゃぶドレッシング、胡麻味噌味、レモン醤油味
- ・ 豆腐をレンジに5分かけた後、重しをのせて1時間ほどしっかり水切りします。FPに米粉、片栗粉と共にかけペースト状にします。
・ ペーストを耐熱容器に入れ電子レンジで1分30分加熱、取り出して良く混ぜ、再度同時間加熱したら一口大の団子状に丸めます。砕いた素麺を表面に纏わせます。
・ 蒸気のあがった蒸し器に入れ、10分蒸せばできあがり。