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おいしそう!
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Rietan さん
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お気楽主婦のつぶやきブログ
- (1人分)
手延素麺「揖保乃糸」 1束
冷しゃぶドレッシング コク旨仕立ての塩だれ 適量
トマト 1個
レタス 1枚
大葉 1枚
- 1 トマトを3等分に、大葉を千切りにそれぞれカットする。
2 レタス皿全体にかかるように大きさを調節しておく。小さいときは、真ん中で重なるようにして皿の上に敷き詰める。
3 そうめんを2分間茹でたら、よく洗ってざるにあける。
4 皿にレタスを敷き詰めたら、中央に山を作るようにそうめんをもりつける。まわりにトマトを飾り、そうめんの中央に大葉をのせてもりつける。
5 最後に、そうめんを中心に円を描くようにドレッシングをかけて出来上がり。食べながらさらにドレッシングをかけて味を調節しながら食べてもよい。