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レシピ検索結果
おいしそう!
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lifea さん
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わたくしごと
- 2人分
■手延素麺「揖保の糸」・・・・・・・・・・・・・3束
■豚バラ肉/塩・胡椒で下味・・・・・・・・・・150g
■にんにく/微塵切り・・・・・・・・・・・・・・・・1片
■ピーマン(赤・緑)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各1個
■にら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2束
■中華だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
■カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
■砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
■ナンプラー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
■塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- 1、素麺は硬めに茹で、冷水につけてよくもみ洗いし、軽く油をまぶしておきます
2、フライパンで適当な大きさに切った豚バラ肉を炒め、にんにく→ピーマン→にらを入れて更に炒めます
3、2に素麺を加え、中華だし→カレー粉→砂糖→ナンプラーで味付けし、必要ならば塩・胡椒で味を調えて完成です!