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おいしそう!
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わか さん
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■ひだまりキッチン■
- 2人分
・牛豚合いひき肉 …100g (牛挽き肉or豚挽き肉でも可)
・玉ねぎ …1/2個
・ニンニク …1片
・そうめん …2人分
・ベビーリーフ …1/2袋
・温泉卵 …2個
・塩 …少々
A[味噌 …大さじ2
[豆板醤 …小さじ1/2
[酒 …大さじ2
[みりん …大さじ2
[塩・コショウ …少々
※今回は、そうめんを【揖保乃糸】…4束・Aを【ハウス冷しゃぶドレッシング・ごまみそ】…大さじ4にしたよ。
- 1、玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。
2、熱したフライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れ、ニンニクを入れて炒める。
香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたらひき肉を入れて炒め、
玉ねぎがしんなりしたらAを入れて調味する。
3、そうめんは茹でて流水で洗い、氷水につけたら水を切る。
器にそうめん・ベビーリーフ・2の順に盛り、温泉卵を乗せたら出来上がり