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レシピ検索結果
おいしそう!
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えみママ さん
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30分で出来る料理レシピ
- 【材料・4人分】
素麺(揖保の糸)・・・300g
豚肉薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・・300g
レタス・・・適量
パプリカ(赤)・・・1/2個
アスパラガス・・・6~8本
冷しゃぶドレッシングレモンおろし醤油・・・適量
- 1、レタスは千切りにします。
2、グリーンアスパラガスはオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
焼きあがったら、食べやすい大きさに切ります。
3、パプリカはオーブントースターで表面が焦げるまで焼きます。
表面の皮が焦げたら取り出し
水洗いをしながら、パプリカの表面の薄皮をむきます。
きれいに薄皮がむけたら、細切りにします。
4、鍋にたっぷりの湯を沸かします。
酒を加えてから、豚肉を1枚づつ入れます。
豚肉の色が変ったら取り出して、冷水にさっとつけてから、
しっかりと水気を切ります。
5、鍋に湯を沸かし、素麺を入れます。
茹で上がったら、ザルにあけ、冷水で洗います。
しっかりと水気を切っておきます。
6、皿に茹でた素麺と、たっぷりのレタスをしき、豚肉・パプリカ・アスパラガス
を彩りよく盛り付けます。
お好みの冷しゃぶドレッシングををかければ完成です。