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おいしそう!
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yuka*chi さん
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yuka*chiのゆるりご飯と手仕事帖
- 1人分
素麺 1人前
豚バラブロック 60g
ナス 中1本
ピーマン 1個
トマト 1/2個
★冷しゃぶドレッシング(ごまみそ) 大さじ1と1/2
★オイスターソース 小さじ1
★豆板醤 小さじ1/2(お好みで)
ゴマ油 少々
- 1.★印の材料を混ぜ合わせておく。豚バラは厚めに切り、ナス・ピーマン・トマトは食べやすい大きさに切り、ナスは水にさらす。
2.素麺を茹でる。フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を入れ色が変わるまで炒めて、ナス・ピーマンを加えさらに炒める。
3.火を止める直前に★の材料を入れ、よく混ぜる。器に(2.)を盛りつけ、トマトをトッピングする。