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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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ecobkk さん
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ecobkk's dairy(旧:Food Decoration/フード・デコレーション)
- カボチャ 100g
バター 40g
卵1個
牛乳50ml
三温糖 40g
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1
オールスパイス 2ふり
- 1.カボチャをレンジで温めて柔らかくして、マッシャーでつぶす(蒸し器で温めてもよい)
2.1に、バターと三温糖を混ぜ合わせる
3.別のボウルで、卵と牛乳を合わせる
4.別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーとオールスパイスを合わせて、ふるっておく
5.3を2に加え、ホイッパーで混ぜ合わせる
6.4も2に加え、へらで混ぜ合わせ、手でこねてまとめる
7.6をラップに包み、ラップに包んだまま、1cmの厚さに伸ばす(20×20cmくらいのバットに入れるとちょうどよいサイズ)
8.7を冷凍庫で30分以上休ませた後、2×4cmくらいの長方形や3×4cmくらいの三角形に切って160度の油で両面がきつね色に色づくまでしっかり揚げる
9.お好みで、温かいうちに、グラニュー糖をまぶし、盛り付けたら、完成
このレシピで使用しているスパイス
- オールスパイス
- シナモン、ナツメグ、クローブを合わせたような香りがするので、さまざまな料理に使えます。肉料理、サラダドレッシングに、また焼き菓子、ジャムなどに甘くやさしい香りを添えるなど、用途がとても広いスパイスです。
- ギャバンオールスパイス<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンオールスパイス<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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