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> 鶏ささみともやしのピリ辛中華スープ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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Qin(@qin1980) さん
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#スパイスアンバサダー
- 3人分
茹でた鶏ささみ 2本分
→食べやすい大きさに裂いとく
もやし 1/2袋
長ネギの薄切り お好み
調味料
鶏ガラスープの素 小さじ2ちょっと
塩 小さじ1/2
胡麻油 小さじ1弱
五香粉 お好み
お水600ミリ
- お水に鶏ガラスープの素を入れ、
沸騰させてからもやしとささみを入れ、
もしアクが出ていたら、
綺麗に取り、
塩、胡麻油、ねぎを入れ、
最後に五香粉を好きな量を振って完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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