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> ヒハツ入り豆乳粕汁
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レシピ検索結果
おいしそう!
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大阪おかん はっちゃん(@8cooking) さん
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#スパイスアンバサダー
- 4人分
豚肉 100g
大根 150g
さつまいも 1/2本
白ねぎ 1本
しめじ 1株
水 600ml
顆粒和風だし 大さじ2
酒粕 大さじ4
味噌 大さじ2
豆乳 200ml
塩 適量
ハウス ヒハツ+ジンジャー お好きなだけ
ねぎ 適量
- 1.大根、さつま芋は短冊に、白ねぎは斜めに薄く切る。
豚肉は一口大に、しめじは石づきを落としほぐしておく。
2水、顆粒だし、1の具材を入れて煮込み、火を通す。
3.2の煮汁を少しボウルにとり、酒粕と味噌を溶かす。
4.参加を鍋に入れ煮立ったら、豆乳を加え、塩、ヒハツを入れて味を整え、ネギを飾れば完成
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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