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> おでん出汁で作る♪ カレーうどん
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レシピ検索結果
おいしそう!
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masa さん
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candy&sarry&・・・2
- 1人分
◇材料◇
うどん(茹で麺)・・・1玉
おでん出汁(または寄せ鍋やちゃんこ鍋の出汁)・・・300cc
牛切り落とし肉・・・50g
長ネギ・・・1本
GABANカレーパウダー・・・大さじ1
片栗粉・・・小さじ2
- ネギは斜め切り(青い部分は小口切りでも可)にし、牛肉も大きければ食べやすい大きさに切っておく。
鍋に出汁を温めてネギの白い部分と牛肉を入れて煮る。
(アクが出たら丁寧にすくいとる)
うどんを加えてひと煮立ちしたら、倍量の水で溶いた片栗粉とカレーパウダーを加えてトロミがつけば火を止める。味をみて足りなければ塩(分量外)を加えて調整する。
ネギの青い部分を散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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