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- 2人分
鶏肉・・・1枚
人参・・・1本
大根・・・5�pくらい
セロリ・・・1本
玉ねぎ・・・1/2個
レンコン・・・1節くらい
ブロッコリー・・・1/3株
水・・・1?
顆粒コンソメ・・・大さじ1と大さじ1/2
ローリエ・・・3枚
☆マヨネーズ・・・大さじ2
☆ハウス きざみ辛ねぎ・・・小さじ2
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- スパイスアンバサダー♪家にあるものでポトフきざみ辛ねぎソース
こんにちは(^-^)/
昨日は暖かかったですが、今日は曇っていて寒いです。
明日はまた暖かくなるようなので、気温の変化についていくのが大変です〜
先日、家族が体調を崩して寝込んだので、皆様もどうぞご自愛下さい(__)
ところで10月〜1月上旬のスパイスアンバサダーのテーマは、「スパイスでおいしく大変身!おすすめ鍋アレンジレシピ」です。
そこで先日、「ハウス食品×フーディストパーク」のPR企画に参加していて頂いたハウス ペースト系チューブ調味料を使って、1品を作りました〜
寒くなるとポトフが食卓に並ぶ機会が多いですが、今回は家にある食材を使ってポトフを作りました。
普段はしっかり目のコンソメ味にするのですが、今回は優しい味に仕上げ、仕上げにマヨネーズとハウス きざみ辛ねぎを合わせたタレを添えました。
体が温まり、簡単に出来るので是非、お試しください(o‘∀‘o)*:?♪
家にあるものでポトフ辛ねぎソース
「家にあるものでポトフきざみ辛ねぎソース」
(材料)2人分
鶏肉・・・1枚
人参・・・1本
大根・・・5�pくらい
セロリ・・・1本
玉ねぎ・・・1/2個
レンコン・・・1節くらい
ブロッコリー・・・1/3株
水・・・1?
顆粒コンソメ・・・大さじ1と大さじ1/2
ローリエ・・・3枚
☆マヨネーズ・・・大さじ2
☆ハウス きざみ辛ねぎ・・・小さじ2
(作り方)
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)人参は乱切りに、大根は皮を剥いたら1.5�pくらいの半月切りにする。
(3)セロリは筋を取ったら食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。レンコンは皮を剥いたら横半分に切り、更に1�p幅くらいに切る。切ったら水に晒し、アク抜きする。
(4)ブロッコリーは小房に分けたら耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで3分加熱する。加熱したら冷ましておく。
(5)☆の材料を合わせておく。
(6)お鍋に分量の水と顆粒コンソメを入れたら、(1)の鶏肉、(2)の人参と大根、(3)のセロリ、玉ねぎ、水切りしたレンコン、ローリエを入れ、火に掛ける。
(7)(6)からアクが出てきたらアクを取り、(6)の野菜が柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら(4)のブロッコリーを入れ、ひと煮立ちさせる。
(8)(7)に(5)を添える。
このレシピで使用しているスパイス
- きざみ辛ねぎ
- ねぎの風味とにんにくの旨みと唐辛子の辛みが特徴のペーストです。肉との相性はもちろん、鍋や麺、冷奴やナムルなどさまざまなメニューに合う万能調味料です。
- きざみ辛ねぎ
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容量 38g
希望小売価格 -
賞味期間 製造後1年1ヵ月(未開封)
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