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レシピ検索結果
おいしそう!
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しょりこ さん
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ケチんぼ主婦の、まいにち節約晩ご飯♪
- 3人分
・鶏もも肉 2枚
・白だし 大さじ1
・片栗粉 適量
・GABANクミンパウダー 適量
・GABANコリアンダーパウダー 適量
- 鶏肉は余分な脂や筋を取り除き、一口大に切る。
ボウルに入れ、白だしを加えてよく揉み込み一晩おく。
鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
フライパンに油を熱し、鶏肉を重ならないように並べ入れる。中火で両面をこんがり焼く。
皿に盛り、クミンとコリアンダーパウダーを好みの量ふりかける。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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