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レシピ検索結果
おいしそう!
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ココヒロ さん
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素敵にHappyLife~♪
- 3〜4人分
お麩(沖縄麩を使用) 50g
卵 2個
白だし 大さじ2
塩 ふたつまみ
もやし 1袋
ニラ 1束
サラダ油 大さじ2
塩 適量
GABANブラックペパー(パウダー) 適量
GABANハバネロペパー 適量
- 1.お麩は2センチ幅ほどにカットし 水で戻しておく。
2.もやしは洗ってザルに取り水切りする。
ニラは5センチ幅に切っておく。
3.ボウルに卵、白だし、塩を入れて混ぜる。
4.水気をしっかり絞った1を3に入れて 混ぜ、5分ほどおく。
5.フライパンにサラダ油を熱し、4のお麩を1つずつ並べて両面焼き、いったんお皿に取り出す。残った卵液は後で使うのでとっておく。
6.5のフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、
もやし、ニラを炒めて塩、ブラックペパーを振ってサッと炒める。
7.5を戻し入れて混ぜ、残った卵液も回し入れ塩、ブラックペパーで味を調えてできあがり。
お皿に盛り付けお好みでハバネロペパーをふって味変を楽しんでください
調理時間 30分
このレシピで使用しているスパイス
- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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