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レシピ検索結果
![カレー風味のエッグオープンサンド](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/8a/a0/cf259f78abbb74b3a8024bf201e4b3ef2f568aa0.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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honu118 さん
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honu lumi kuke
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 1人分
・固ゆでたまご 1個
・スライスしたバケット2枚(これは食パンやロールパン、クロワッサン等なんでもいいですお好きなパンで)
・マヨネーズ大さじ1
・めんつゆ 小さじ1/4
・GABANクミンパウダー小さじ1/4〜1/3(カレーの風味強めがお好きなら1/3まで増やしてもいいと思います)
・GABANピンクペッパー 6粒程度
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- ・固ゆで卵をフォークなどでつぶします
・そこにクミンパウダー、めんつゆ、マヨネーズの順で加えては混ぜます
・お好きなパンに盛り付け、ピンクペッパー、パセリなどで飾ります
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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