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レシピ検索結果
おいしそう!
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sachi さん
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sachiオフィシャルブログ「おうちごはん 〜楽しく過ごせたら二重マル〜」
- 2人分
豚肩ロース赤身肉...200g
玉ねぎ(スライス)...1/2個分
にんにく(みじん切り)...1欠片分
塩コショウ...各少々
小麦粉...適量
米油(サラダ油)...大さじ1杯
◎酒...大さじ1杯
◎めんつゆ(2倍濃縮)...大さじ2杯
◎GABANチリパウダー...2振り
温かいごはん...茶碗2杯分
小ねぎ(小口切り)...少々
白いりごま...少々
- 1:豚肉を食べやすい大きさにカットして塩コショウをし、小麦粉をまぶす
2:熱したフライパンに米油をひいてにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、1を入れて両面焼く
3:豚肉に火が通ったら◎を加え、全体に絡める
4:器にごはんをよそい、3を盛り付け、ねぎ・ごまをトッピングしたら、出来上がり!
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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