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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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watako さん
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Lemonade
- 2人分
豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
オクラ 4本
長芋 10センチ
紫玉ねぎ 1/6個
大葉 6枚
ミニトマト 大きめ5個
小ねぎ 適量(小口切り)
酒 大さじ2
(A)
きゅうり 1/2本(すり下ろす)
ぽん酢 大さじ3
GABANハバネロペパー 適量
ハウスきざみ青じそ 適量
- 1、鍋にたっぷりの水・酒を入れを沸騰させ、オクラをサッと茹で
ザルにあげる。
次に豚肉を一度に入れ火を止め、豚肉の色が変わり始めたら、
1枚ずつはがし、平ざるに上げ冷ます。
2、紫玉ねぎは薄切り、ミニトマトは4つ切りにする。
オクラは1センチの輪切り、長芋は1センチ角に切る。
3、きゅうりはすり下ろして、ぽん酢を入れ混ぜ、
ハバネロを入れさらに混ぜる。
きざみ青じそペーストを入れて、味を整える。
4、器に大葉を敷き、豚肉・野菜を彩りよく並べる。
3をかけて、混ぜていただく。
このレシピで使用しているスパイス
- きざみ青じそ
- 国産の青じそが原料なので安心&さわやかな香り高い風味。ペーストタイプだから、調味料に混ぜて使っても便利でおすすめ。青じその風味を幅広く楽しめます。
- ハウスきざみ青じそ
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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