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> ささみバジルチキンと夏野菜のペイザンヌサラダ
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おいしそう!
0件
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アップルミント さん
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おいしいじかんとちいさなしあわせ
- 1〜2人分
アスパラ 4本
ささみ 1本
GABANバジル 数回ふり
白ワイン 大さじ1
トマト 小1個
卵 1個分の目玉焼き
フランスパン 2切れ
(ドレッシング)
パルメザンチーズ 小さじ1
GABANブラックペパー 数回降り
GABANバジル 数回降り
ハウス レモンペースト 小さじ1
牛乳 大さじ1
- 1.ささみはグルラボなどの耐熱容器に入れ、白ワインとバジルをふっておき、数分おいたあと、電子レンジ600Wで1分、裏返して追加で30秒加熱する。火が通ってないところがないか確認し、あれば20秒ほど追加加熱する。なければそのまま冷まし、冷めたらほぐす。
2.フランスパンを一口大に切る。アスパラは根元数センチを切りおとし、半分の長さに切り、フランスパンとともにトースターで3分加熱する。
3.トマトはヘタを切り落とし、くし切りにする。
4.目玉焼きを作る。
5.お皿に具材を個別に盛り、中央に目玉焼きをのせる。
6.ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、全体にかけて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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