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おいしそう!
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ぐっち(@gucci.tckb) さん
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スペシャルアンバサダー連載
- 2人分
きゅうり 1/2本
もやし 100g
ハム 2枚
卵 1個
新玉ねぎ 50g
かに風味かまぼこ 6本
トマト 1/2個
A
ポン酢 80ml
砂糖 大さじ11/2
ごま油 大さじ1/2
GABAN五香粉<パウダー> 少々
GABANハバネロペパー 少々
中華麺(チルドタイプ) 2袋
- 下ごしらえ
きゅうりとハムは細切りにする。もやしはゆでて水にさらし固くしぼる。新玉ねぎは薄切りにする。かに風味かまぼこは細かくほぐす。卵は錦糸卵にする。トマトはくし切りにする。
1.中華麺を熱湯で1分ほどゆで、氷水でしめる。
2.Aを混ぜ合わせる。※五香粉とハバネロペパーは大変個性的なスパイスなのでほんの一振りで大丈夫ですが、お好みに合わせて増減してください。
3.器に水を切った1を盛り、下ごしらえをした材料を彩りよく乗せて2をまわしかける。
このレシピで使用しているスパイス
- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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