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> 白身魚とアスパラガスの レモンクリームサラダ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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てつおむつこ(@tetuo_06) さん
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#スパイスアンバサダー
- 2人分
白身魚 2切れ(今回は真鱈を使いました)
アスパラガス 白とグリーン3本づつ
フリルレタス 2〜3枚
ブロッコリー 好きなだけ
ゆで卵 1つ
レモン 飾り用1/2個
塩 適宜(魚の下味用)
胡椒 適宜(魚の下味用)
サラダ油 大さじ4
レモンクリーム
生クリーム 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ハウスのっけるレモンペースト 小さじ1/2
GABAN オレガノ 4振り
塩、胡椒をお好みで
- 1.アスパラガスの硬い皮をピーラーで剥き、少し硬めにゆでる
2.白身魚を一口大に切って下味をつけ、
小麦粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きする
3.フリルレタス、ゆで卵も食べやすい大きさに切る
4レモンクリームを作る
全ての材料をとろみがつくまでよく混ぜ合わせる
5.盛り付け ここ重要ポイント
皿に野菜やたまご、白身魚を素敵に盛り付ける
最後にレモンクリームをかけて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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