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![台湾屋台ジーパイで作るレモンスパイスサラダ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/fc/14/9af033e01b04ad98cc287177346a3e67b0f0fc14.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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うさまる さん
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たんころコロコロ食堂〜おチビ4人との笑顔の食卓〜
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 4人前
・鶏むね肉 1枚
●焼肉のタレ 大さじ2
●おろしショウガ、おろしにんにく 各大さじ1/2
●GABAN五香粉 小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
★片栗粉、オートミール 適量
・サニーレタス 100g
・きゅうり 1/2本(50g)
・ミニトマト 100g
・さやえんどう お好みで
◎ハウス のっけるレモンペースト 適量
・サラダ油 フライパン底に浸る程度
★お好みで五香粉やパプリカを最後に振って…
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 鶏肉の処理
鶏肉を取り出す
皮面を下に、真中に切れ込みを入れる
両サイド、少しずつ広げていく
切りすぎないように!これを半分にカット 鶏肉はポリ袋へ
鶏むね肉と一緒に●を加える
袋を縛り、よく揉み込む
最後に、綿棒で上からお肉を伸ばしていく
※叩きすぎて袋が破れないように!
鶏肉が薄くのびたら、このまま30分漬けておく
漬け込みが終わったら、衣をつけます!!
まずはオートミールを満遍なくつけて…その後に片栗粉をまぶす
フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を投入
中火で両面こんがりと焼く
サラダの部分は、今回サニーレタス、きゅうり、さやえんどう、ミニトマトを用意 お皿に盛り付けて…鶏肉をキッチンスパッターでカット
サラダの上にのせて…お肉の上にレモンペーストをのせたらOK
お好みで最後に五香粉やパプリカパウダーを振りかけて・・
このレシピで使用しているスパイス
- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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