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レシピ検索結果
おいしそう!
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しょりん さん
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しょりんのお仕度
- アボカド 1
ササミ 2枚 塩、砂糖 ひとつまみ 酒大さじ1
トマト 1
香菜 1束
<ドレッシング>
にんにく すりおろし小さじ1/2
ナンプラー 大さじ1/2
卵黄 1個分
砂糖 ひとつまみ
ハウスのっけるレモンペースト 小さじ1
GABANカイエンペッパー 小さじ1/2〜1(辛いのが好きならお好みで)
GABANコリアンダー 小さじ1/2
レモン汁 大さじ1
- 1,ササミは筋をとり、耐熱容器にいれ、塩砂糖ひとつまみ、酒大さじ1をまぶして600wのレンジで1分20秒、(途中ひっくり返す)
割いてしばらく茹で汁につけておく
GABANカイエンペッパーを下味で少しまぶしておく
2、アボカド一口大に切ってレモン汁をまぶしておく(色止め)
トマト、香菜も食べやすい大きさに切る
3、ドレッシングの材料をボールなどでよく混ぜすべての材料を混ぜて盛り付ける
ハウスのっけるレモンペーストを追加しながら食べるとより爽やかに☆
このレシピで使用しているスパイス
- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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