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レシピ検索結果
![海老ポテサラダケイジャン風](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/d8/48/1b2086cd096646bfe2de4162803b42f9a407d848.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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mutsumi さん
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きょうも家呑み(多国籍ご飯)
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
海老 6~8尾
ベーコン 3枚
じゃがいも 2個(約250g)
レッドアーリー 1/4個
レタス 3枚
A.ハウスおろし生にんにく 小さじ1/3
A.玉ねぎすりおろし 小さじ1
A.GABANパプリカ 小さじ1/3
A.GABANブラックペパー 小さじ1/6
A.GABANクミン 小さじ1/6
A.GABANカイエンペッパー 小さじ1/6
A.GABANタイム 小さじ1/6
A.GABANオレガノ 小さじ1/3
A.ディジョンマスタード(粒マスタード可)小さじ1/2
A.塩 小さじ1/3
B.マヨネーズ 大さじ2
B.ケチャップ 大さじ1
B.酢 大さじ1/2
B.ハウスのっけるレモンペースト 小さじ1
B.オリーブオイル 大さじ1
GABANパセリ 適宜
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- ○海老は殻や尾、背わたを取る。
○ベーコンは7mm幅くらいに切る。
○レッドアーリーは薄切り西、水にさらしてしっかりと水気を切る。
○レタスは食べやすくちぎる。
○Aは合わせ、ひとつまみとりおいて、Bと混ぜる。
じゃがいもは皮をむいてそれぞれをラップで包んでから耐熱皿に載せ、電子レンジ600W3分加熱して上下を返し、さらに2分かける。
粗熱が取れたら8ミリ幅くらいの輪切りにする。
フライパンにベーコンを並べ(油不要)、加熱してカリカリになるまで脂を出して脂を残すように取り出す。
フライパンに海老を入れて炒め、じゃがいもも焼色をつけるように焼く。途中油が足りなければ適宜足す。(記載外)
取り置いたAをふる。
器に野菜とベーコン海老じゃがいもを盛り付けて、合わせた調味料をかける。パセリをふる。
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このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/title_detail_use_spice.gif)
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