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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぶりてりあ さん
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ややずぼらなおうちごはん生活
- 1人前
・茹でたパスタ 240g
・マヨネーズ 10g
・サラダ野菜 100g
・なめろう 50g
・大葉 4枚(なくても可)
・かいわれ大根 適量お好みで(なくても可)
・ごまドレッシング お好みの量
なめろうの材料 100g分
・アジの刺身 60g
・長ねぎ 20g
・しょうが 10g
・みょうが 10g
・みそ 小さじ1と1/2
・GABAN五香粉 小さじ1/2(お好みで調節してください)
・GABANハバネロペパー お好みで少々
- 1.茹でたパスタは水で冷やし、水気をきってからマヨネーズで和えておきます。
2.パスタの上にサラダ野菜をのせ、かいわれ大根と千切りにした大葉をちらしなめろうをのせて、ごまドレッシングをかけて完成です。
なめろうの作り方
1.長ねぎ、しょうが、みょうがはみじん切りにしておきます。
2.アジをみじん切りにします。
ある程度細かく切ったら、さらに細かくなるようにたたいていきます。
3.ある程度細かくなったら長ねぎ、しょうが、みょうが、みそをのせて、
一体になるように混ぜながら、ねっとりとなめらかになるまでたたきます。
4.五香紛、ハバネロペパーをのせてよく混ぜたらなめろうは完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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