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> 焼きウインナーとなすのチーズカレーの バゲットオープンサンド
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おいしそう!
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ゆみちー(@kobo0212) さん
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#スパイスアンバサダー
- 2人分
○ 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
○ 牛豚合挽肉 50g
○ なす(小)(さいの目切り)
・ ロングウインナー 2本
・ オリーブオイル 大さじ1
● ハウス印度カリー子監修スパイスカレーベース 2袋
● 水 200?
● カルダモン(パウダー) 小さじ1
・ ピザ用チーズ 適量
・ バゲット 4切れ
・ フレッシュパセリ 少々
- 1.ウインナーを縦半分に切り、丸みがある方に斜めに切れ目を入れ、トースターで7分焼く。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、○を炒める。
3.いったん火を止めて、●を加え混ぜる。
4.中火の弱で10分よく混ぜながら半分位までの量に煮詰め火を消す。
商品はさらさらとした仕上がりのカレーなので箱書きでは弱火3分で出来上がりとなっていますが、オープンサンドにしたいので少しトロッとするように煮詰めます。
5.バゲットにウインナーを乗せ、4をかけ、チーズを散らしトースターで7分焼く。
6.仕上げにパセリを乗せたら出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- 印度カリー子監修スパイスカレーベース
- 炒め玉ねぎやトマトの旨みをベースに、印度カリー子さんがこだわった7種類のスパイスやココナッツミルクを加えた「スパイスカレーの調味料」です。
- ハウス印度カリー子監修スパイスカレーベース
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容量 150g(75g×2袋)
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年1ヵ月(未開封)
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