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レシピ検索結果
![サーモンソテーとベビーリーフのサラダ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/a6/e9/d4d262816e621187eb54f4c58684f5ea3e2ca6e9.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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ぐっち(@gucci.tckb) さん
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スペシャルアンバサダー連載
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
サーモン 2切れ
塩・GABANあらびきブラックペパー 各少々
オリーブオイル 大さじ1
ベビーリーフ 1袋(30g)
GABANピンクペパー<ホール> 適量
A
ヨーグルト 大さじ2・1/2
マヨネーズ 大さじ1/2
レモン汁 小さじ1
塩 少々
GABANイタリアンハーブミックス 小さじ1/2
GABANブラックペパー<パウダー> 少々
GABANオールスパイス<パウダー> 小さじ1/3
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.サーモンの両面に塩・あらびきブラックペパーをふる。
2.フライパンでオリーブオイルを温め、サーモンを火が通るまでソテーする。(この時にサーモンの身が崩れても全然大丈夫です。)
3.Aを混ぜ合わせる。
4.器にベビーリーフを盛り、その上に2を乗せ3をかけてピンクペパーを散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- オールスパイス
- シナモン、ナツメグ、クローブを合わせたような香りがするので、さまざまな料理に使えます。肉料理、サラダドレッシングに、また焼き菓子、ジャムなどに甘くやさしい香りを添えるなど、用途がとても広いスパイスです。
- ギャバンオールスパイス<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンオールスパイス<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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