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レシピ検索結果
おいしそう!
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苺(@strawberry_5017_) さん
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苺(@strawberry_5017_)
- 2人前
鶏もも肉…1枚(私はたっぷり2枚にした)
玉ねぎ…中1つ
トマト…中1つ
バター…大さじ1
ハウス特選本香り<生にんにく>…小さじ1
ハウス特選本香り<生しょうが>…小さじ1
サラダ油…大さじ1
合わせておく
GABANターメリックパウダー…2.5g
GABANクミンパウダー…2.5g
GABANコリアンダーパウダー…2.5g
GABANレッドペパーパウダー…辛さはお好みで
塩…小さじ1
プレーンヨーグルト…大さじ2
水…150cc
ターメリックライス
白米…2合
GABANターメリックパウダー…1g
水…適量
- 最初にターメリックライスを作っておく。
洗った米にターメリックパウダーと水を入れてよく混ぜて炊く。
鶏もも肉は大きめに玉ねぎはみじん切りトマトは角切りにしておく。
鍋にサラダ油、バター、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で炒める。
※この時玉ねぎが濃いきつね色になるまで炒めるのがコツ レンチンしてからだと時短出来るよ
トマト、スパイス、塩を入れてトマトを潰しながら中火で煮詰める。
鶏肉、ヨーグルトを入れて軽く混ぜる。
水を入れて中火で15分煮る。
(焦げない程度にフツフツするくらいの火力で蓋はしない)
好みで味を整えたら完成
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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