【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> カレーチーズリゾット
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
ichliebees さん
-
おいしいご飯とチーズとワイン♪
- (2人分)
・米 150g
・ベーコン 60g
・玉ねぎ 60g
・白ワイン 大さじ1
(スープA)
・湯 500cc
・ハウスカレーパウダー 大さじ1.5強
・チキンブイヨン 小さじ1.5
・バター 10g
・パルミジャーノ・レッジャーノ(出来れば塊のものをすりおろして) 適量
・オリーブオイル、塩 各適量
・グリーンピース(むきみ) 15粒ほど
- 1.玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切りグリーンピースは塩茹でしておく。
2.オリーブオイルをしいた鍋に玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。
続いて米を透き通るまで炒め、白ワインを加えアルコール分を飛ばしてからスープAを加え弱火で煮る。
スープは1度に全部ではなく、少しずつ水分が足りなくなったら加える要領で。
3.ある程度米に火が通ったらバターとすりおろしたパルミジャーノを加え蓋をしてしばらく煮る。
味をみて塩少々を加えても。
4.出来上がったら器に盛り、グリーンピースを上からちらす。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
-
容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ハウス味付けカレーパウダー
-
容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-