トースターミートローフ
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＊なおみん＊です |
トースターで作るお気楽ミートローフ。
フライパンを使わないので、洗いものも少なくて済みます。（ここ、ポイント高い）
ソースがいらないようにしっかり味付け。
ピラフを添えて、クリスマスっぽい盛りつけにしてみました。
≪材料 ３人分≫
合い挽き肉 ２００ｇ
鶏ミンチ ５０ｇ
うずらの卵 １０個
にんじんのみじん切り 大さじ２程度
ブロッコリーの茎のみじん切り 大さじ２程度
ベビーチーズ １個
◇パン粉 大さじ３
◇牛乳 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
ソース 小さじ１
塩 小さじ２/３
ナツメグ ３振り
ホワイトペパー ２振り
〜参考 付け合わせ〜
冷凍ピラフ ３００ｇ
☆型のにんじんコンソメ煮
ブロッコリーの塩ゆで
≪つくり方≫
①うずらの卵は茹でておく。チーズは５ｍｍ角切り。
②◇の材料は合わせておく。
③肉類、みじん切りの野菜、チーズ、②、調味料を合わせ、
よく練る。
④クッキングシートをひろげ、③の半量を広げて真ん中にうずらの卵
５個を並べて、海苔巻きの要領で、丸く巻く。
両端はねじって止める。これをもう１本作る。
⑤トースターで１５分焼いたら出来上がり。
肉汁が安定するまで１０分そのまま置いておく。
お子様ランチ風の盛りつけ。
こういうもりつけはオトナもうれしかったりして。
冷めてもおいしいので、お正月にもおすすめ♪
